BIO

*BIO | Friese woudboon / Frankrijk / woudbonen / Oogstjaar 2021 / 0,5 kilo

Vorige Artikel 3 van 47 Volgende
€ 6,95 (inclusief btw)

Voor het eerst dit jaar (2021) hebben we van een Franse teler mooie Friese Woudbonen ontvangen, perfecte kwaliteit boontjes dankzij het gunstige klimaat en ze zijn van biologische teelt.

Friese woudboon

De boon is geel van kleur met een paarse corona. De smaak is als van de bruineboon maar de boon is smaakvoller, zachter van structuur en heeft een minder hard velletje. De woudboon kookt een beetje stuk en is daarom heel goed voor een lekkere smeuige bonensoep.

Weektijd Woudboon: minimaal 8 uur
Kooktijd Woudboon: 30-60 minuten

Kooktip: als de bonen bijna gaar lijken te worden, controleer door af en toe een boontje te proeven op gaarheid. De kooktijd is sterk afhankelijk van de ouderdom (nieuwe oogst = snel gaar, oude oogst duurt wat langer) en kan varieren van 20 minuten tot ruim 60 minuten.

Recepten met peulvruchten

© 2011 - 2021 Peulvruchten Online Service | sitemap | rss