*BIO - US | Katjang Idjoe / mungbonen / Soja/soya vert / US / Oogstjaar 2020 / 0,5 kilo

Vorige Artikel 5 van 42 Volgende
€ 3,90 (inclusief btw)

Ze komen van origine uit India en worden daar gekookt gegeten en gebruikt voor soep, curry's en puree.  

Deze boontjes worden onder de Indonesische naam katjang idjoe - in Chinees/ Indische toko`s verkocht. De kleine olijfgroene boontjes zijn geschikt voor allerei gerechten. Laat men de boontjes ontkiemen dan krijgt men taugé. Blijven heel bij het koken.

Hele boontjes worden in India moong genoemd . Split-mungbonen (gespleten boontjes zonder velletje - net als spliterwten) heten moong dal.

Weektijd: 3-4 uur
Gaartijd: 30-40 minuten

© 2011 - 2021 Peulvruchten Online Service | sitemap | rss