Italiaanse linzen Eston / Italië-Toscane / Oogstjaar 2021/22 / 500gram

De Linzen van Eston ze worden beschouwd als de oudste gecultiveerde peulvrucht, ze hebben een goede verteerbaarheid en een hoge calorie- en voedingswaarde. Ze worden gekenmerkt door een hoog eiwitgehalte, een goede hoeveelheid suiker en een laag vetgehalte. Estonlinzen hebben geen lange inweektijd nodig om te bereiden en blijven compact na het koken.