seizoen 2023/2024
Krombekbonen / Krombekken / Noord-Holland / Oogstjaar 2023 / 0,5 kilo
Krombekbonen is één van de weinige overgebleven rassen van de Hollandse witte bonen. De teelt vindt voornamelijk plaats in de kop van Noord-Holland. Wat smaak betreft laat deze boon alle andere witte bonen ver achter zich.
Tip: Een beetje gekookte krombekken geprakt op een geroosterd broodje, beetje olijfolie erover, héél klein beetje knoflook, peper, zout, smakelijk!
Weektijd: minimaal 6-8uur
Gaartijd: 30-60 minuten
Klanten kochten ook
seizoen 2023/2024
Grauwe Erwten / soort: Eroïca / Kapucijner soort / Noord-Holland/ Oogstjaar 2023 / 0,5 kiloGrauwe Erwten - Soort: Eroïca
De Grauwe Erwt is een echt streekproduct uit de Noordelijke provincies. Ze worden vaak met de gewone kapucijners verwisseld. Ze zijn herkenbaar door de donkere ‘navel’. Grauwe erwten worden door…€ 5,50seizoen 2023/2024
Citroenbonen / Citroenboontjes / Juffertjesbonen / Noord-Holland / Oogst 2023 / 500gramAndere namen voor deze stamboon zijn: juffertjesbonen, lemon beans
Deze geelkleurige boon heeft niets te maken met de citrusvrucht. Evenals de kievietsboon zijn de teeltgebieden de lichtere geestgronden.
Smaak : een lekker…€ 6,95seizoen 2023/2024
Kievitsbonen / Noord-Holland / Oogstjaar 2023 / 0,5 kiloAndere namen zijn: gespikkelde Eibonen, Kaapse bonen
Kievitsbonen heb je in soorten en maten, van Italiaanse borlotti’s en Zuid-Amerikaanse Pinto’s tot de traditionele Hollandse types. Deze Noord-Hollandse variant vertoont…€ 4,95
+31(0)598-616728
06-55188945
