Krombekbonen / Krombekken / Noord-Holland / Oogstjaar 2022 / 0,5 kilo

Krombekbonen is één van de weinige overgebleven rassen van de Hollandse witte bonen. De teelt vindt voornamelijk plaats in de kop van Noord-Holland. Wat smaak betreft laat deze boon alle andere witte bonen ver achter zich.

Tip: Een beetje gekookte krombekken geprakt op een geroosterd broodje, beetje olijfolie erover, héél klein beetje knoflook, peper, zout, smakelijk!

Weektijd: minimaal 6-8uur
Gaartijd: 30-60 minuten