Oogstjaar 2021

Citroenbonen / Citroenboontjes zonder oogje / Noord-Holland / Oogstjaar 2021 / 500gram

Vorige Artikel 11 van 52 Volgende
€ 5,95 (inclusief btw)

Andere namen voor deze stamboon zijn: juffertjesbonen, lemon beans

Deze geelkleurige boon heeft niets te maken met de citrusvrucht. Evenals de kievietsboon zijn de teeltgebieden de lichtere geestgronden.

Smaak : een lekker ouderwets droogboontje met citroengele kleur. Is een van de betere kookbonen voor een heerlijke romige soep.

Weektijd: ca 5-6uur daarna kort koken in water met wat zout. Eventueel een streepje olijfolie erover met wat gemalen zwarte peper. Of gewoon laten zoals ze zijn en direct na het koken opeten. Met stroop op de ouderwetse manier. In ieder geval niet heel veel gekke dingen mee doen. Lekker makkelijk:)

Houdbaarheid:
Boontjes zijn 2 jaar houdbaar, zelfs wel 5 jaar maar dan is de week- en kooktijd langer dan aangeven.

Recepten met peulvruchten

 

© 2011 - 2021 Peulvruchten Online Service | sitemap | rss