seizoen 2024/2025
Käferbohn IGP / Steirische Käferbohnen / Keverboon / Fuerbohne / Steirmarkse Fuerbohnen / Stiense pronkboon / Pronkboon paars gevlekt / Oostenrijk / Oogstjaar 2024 / 0,5 kilo
In de zestiende eeuw kwam de Phaseolus coccineus ook wel pronkboon of keverboon vanuit Midden- en Zuid-Amerika in Europa terecht. In Oostenrijk vooral bekend in de streek Steiermark. In het Nood-Hollandse Alkmaar staat deze boon bekend als Stiense pronkeboon. Deze grote paarsbruine, bijzonder smakelijke bonen zijn geschikt voor soep (met een donkere intense kleur). Of als maaltijdsalade met tonijn, uien, of ansjovis. De boon heeft een milde smaak.
Recept voor een Oostenrijkse bonenslade: linkje naar Koken met Karin.
De bonen zijn Stiermarkse keverbonen IGP (beschermde oorsprong). Deze aanduiding is een kwaliteitskenmerk dat door de EU wordt toegekend om de unieke eigenschappen van het product in verband met de geografische oorsprong te benadrukken. De bonen worden gedroogd, machinaal gereinigd en met de hand gesorteerd met een fractie van minder dan 1% gebroken.
Klanten kochten ook
seizoen 2024/2025
Boerentenen / Pronkbonen / Patersloffen / Molbonen / België / Oogstjaar 2024 / 400GramBoerentenen uit België
Boerentenen of reuzebonen vormen zeer grote dikke zaden. De bonen komen uit de peulen van de grootzadige pronksnijboon en worden tot wel 4 cm groot! In België worden ze ook molbonen of priester-bonen…€ 10,95seizoen 2024/2025
Corona Exra groot / Fagiolo Corona / Italië / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloPronkboon Corona - Phaseolus coccinea 'Corona'
Fagioli Corona zijn groot, stevig, crèmekleurige bonen die heel blijven na het koken. Vaak gebruikt als een vervanging voor vlees. Het is een zeer smaakvolle boon. Erg lekker met…€ 14,95seizoen 2024/2025
Turtlebeans / Zwarte bonen / Oorsprong Zuid-Amerika - geteeld in *Nederland / Oogstjaar 2024 / 0,5 kiloBlack Turtle beans zijn familie van de Kidney Beans. Black Turtle Beans zijn ook bekend als Black Beans. De Schildpad Bonen zijn klein, niervormig met een lichte rechthoekige vorm. Deze bonen zijn zwart, glanzend en hebben een…
€ 5,90
+31(0)598-616728
06-55188945
