Oogstjaar 2020

Käferboon / Fuerbohne / Stiense pronkboon / Pronkboon paars gevlekt / Oostenrijk / Oogstjaar 2020 / Teelt: traditioneel

Vorige Artikel 18 van 39 Volgende
€ 9,95 (inclusief 9% btw)

In de zestiende eeuw kwam de Phaseolus coccineus ook wel pronkboon of keverboon vanuit Midden- en Zuid-Amerika in Europa terecht. In Oostenrijk vooral bekend in de streek Steiermark. In het Nood-Hollandse Alkmaar staat deze boon bekend als Stiense pronkeboon. Deze grote paarsbruine, bijzonder smakelijke bonen zijn geschikt voor soep (met een donkere intense kleur). Of als maaltijdsalade met tonijn, uien, of ansjovis. De boon heeft een milde smaak.

Recept voor een Oostenrijkse bonenslade:  linkje naar Koken met Karin.

 

 

 

© 2011 - 2020 Peulvruchten Online Service | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel