Kidneybeans red / Haricots rouge / Rode nierbonen / *Frankrijk / Oogstjaar 2023 / 0,5 kilo

Red Kidney beans

De originele Red Kidney beans (rode nierbonen) worden geïmporteerd uit de U.S.A. maar sinds een paar jaar komen ze ook uit Nederland en deze komen uit Frankrijk. Kidneybeans zijn erg populaire bonen vanwege de diepe, volle smaak en gladde textuur. De kidney bean is een van de meest voorkomende bonen in de meeste keukens, voor de chili en stoofpotten (baked beans).  

Kidney beans zijn veelzijdig bonen. In delen van Zuidoost-Azië worden Kidney beans  gekookt met kokosmelk en hete chilipepers. In Mexico en het Zuidwesten van Amerika worden de bonen vaak op smaak gebracht met chilipepers, komijn, koriander en uien. Ook zeer geschikt in maaltijd salades met een frisse dressing.

Weektijd: minimaal 8 uur

Gaartijd: 30-60 minuten