seizoen 2023/2024

Krombekbonen / witte bonen / Krombekken / *Frankrijk / Oogstjaar 2023 / 0,5 kilo

Vorige Artikel 25 van 40 Volgende
€ 6,95 (inclusief btw)

Voor het eerst dit jaar hebben we krombekbonen uit Frankrijk. Deze milieuvriendelijk geteelde krombekbonen komen uit Baugy, het midden van Frankrijk, ze hebben geprofiteerd van natuurlijke droging op het veld.

Ook het jaar 2021 was het weer een uitdaging voor de telers: hitte in het voorjaar, kou in de zomermaanden en ook nog een natte periode tijdens het droogseizoen. Toch zijn er mooie boontjes geoogst waaronder deze 'franse' krombekken.

Krombekbonen is één van de weinige overgebleven rassen van de Hollandse witte bonen. De teelt vindt voornamelijk plaats in de kop van Noord-Holland. Wat smaak betreft laat deze boon alle andere witte bonen ver achter zich.

Tip: Een beetje gekookte krombekken geprakt op een geroosterd broodje, beetje olijfolie erover, héél klein beetje knoflook, peper, zout, smakelijk!

Weektijd: minimaal 6-8uur
Gaartijd: 30-60 minuten

© 2011 - 2024 Peulvruchten Online Service | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel