Graan & Meel & Zaden
Bekende graansoorten zijn tarwe, rogge, haver, gerst, maïs, en gierst. Ook boekweit rekenen we tot de granen omdat het vaak als graan wordt gebruikt. Zaden zoals quinoa en hennep zijn gezonde toevoegingen.
Klik op de afbeeldingen hieronder voor de bestellijst met de aangeboden soorten en prijzen.
- Bulghur / *Frankrijk / 500gram
Bulgur (ook: burghul of boergoel) is een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe, maar meestal van durum. De tarwekorrels worden eerst gestoomd daarna gedroogd en vervolgens grof gemalen of gebroken.
Bulgur wordt…€ 2,95 - Couscous / *Frankrijk / 500gram
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Het bestaat voornamelijk uit griesmeel van durumtarwe, waarvan korrels gemaakt worden met een diameter van ongeveer 1 à 2 millimeter.De makkelijke en snelle manier om coucous…
€ 2,95 - Gierst / Millet / Sorghum | Gepelde Gierst / *USA / 500gram
Millet is glutenvrij en valt onder de verzamelnaam gierst. In Nederland vindt je vooral de soorten millet en sorghum. Gierst kun je eten als vervanger van rijst, quinoa en couscous. De lichtzoete smaak leent zich ook goed om er…
€ 3,95 - Hennepzaad ongepeld / *Frankrijk / 500gram
Hennep behoort tot een geslacht van planten in de hennepfamilie. Het is een van de oudste gewassen ter wereld. Oorspronkelijk was hennep afkomstig uit Centraal-Azië, maar tegenwoordig is het wereldwijd te vinden. Hennep beleeft…
€ 12,95 Oogstjaar 2021/22
Maïs / Popcornmais / *FRANKRIJK / oogstjaar 2021/22 / 500gPop corn maïs is een kleinere maïs variëteit. MAIS POPCORN Een beetje zonnebloemolie verhitten in een pan met dikke bodem, hierbij de mais popcorn gieten, maar niet meer dan één laag. Toedekken en op hoog vuur houden.…
€ 3,95Oogstjaar 2021/22
Maïs / Popcornmais / Teelt regulier / oogstjaar 2021/22 / 500gPop corn maïs is een kleinere maïs variëteit. MAIS POPCORN Een beetje zonnebloemolie verhitten in een pan met dikke bodem, hierbij de mais popcorn gieten, maar niet meer dan één laag. Toedekken en op hoog vuur houden.…
€ 2,10- Meel Type 0 voor pizza / Pizzameel 1 Kg / t.h.t. 03-12-2022
Dit meel van zachte tarwel type 0 (W 240-270; P/L 0,50-0,60) is ideaal voor het zelf maken van pizzadeeg. Het is verkeerd om te denken dat het meel een eenvoudig product is en dat het ene merk gelijk is aan het andere. De…
€ 3,30 - Orzo / Risoni / *Italië-Sicilië / 500gr
Orzo (of risoni) is een kleine, gedroogde pastasoort in de vorm van rijst, die volgens de Italianen op gerstekorrels lijken. Vandaar de naam orzo: Italiaans voor gerst. Je ziet deze pastavorm in meer landen rondom de Middellandse…
€ 3,20 Oogstjaar 2021/22
Parelgerst / volkoren variant van parelgort / *Nederland / 500gramGort is gepelde gerst.Tot begin 20e eeuw werd het in Nederland nog gebruikt als maaltijdbasis, maar in die functie is het thans vrijwel volledig vervangen door rijst en pasta. Gerst werd vroeger met pelmolens tot gort…
€ 2,95Oogstjaar 2021/22
Quinoa / *Frankrijk / 500gramQuinoa is een oeroud gewas dat in Zuid-Amerika verbouwd wordt en duizende jaren geleden al door de Maya's gegeten werd. Het lijkt qua grootte wel wat op gierst en heeft een fijne, iewat nootachtige smaak. Het is heerlijk in…
€ 8,95